Cele mai bune 12 locuri de street food din lume

O călătorie culinară de sine stătătoare, mâncarea de stradă este populară în întreaga lume. Iată selecția noastră pentru a vă face să salivați în cele patru colțuri ale lumii!

Mâncarea de stradă este o plăcere împărtășită de mulți călători. Fie că sunteți un gurmand experimentat sau doar curios, cu siguranță ați încercat până acum mâncarea de stradă. Gustos și economic, este un mod autentic de a descoperi o țară. De asemenea, vă permite să faceți schimburi și să împărtășiți cu localnicii pe tot parcursul șederii dumneavoastră. Uneori sărată, alteori dulce, mâncarea de stradă poate fi găsită peste tot în lume. Un smorrebrod în Danemarca, empañadas în Argentina sau un baozi în China… Există ceva pentru fiecare!

Ți-e foame? Atunci, porniți într-un tur al lumii culinare cu selecția noastră a celor mai bune locuri de mâncare stradală.

1. Thailanda

Mâncare de stradă în Thailanda

Credit foto: Shutterstock – Zhukov Oleg

În piețe, pe marginea drumului sau în food court, mâncarea stradală este peste tot în Țara Zâmbetelor. Bangkok este renumit în special pentru marea varietate de locuri de mâncare stradală. De la arome internaționale la specialități locale, veți găsi cu siguranță ceva pe gustul dumneavoastră. Felurile de mâncare sunt atât de variate încât poți mânca cu ușurință unul diferit în fiecare zi, timp de săptămâni întregi.

Mâncarea de stradă din Thailanda este un must-have:

  • Pad thai (tăiței de orez prăjiți)
  • Tam som (salată de papaya verde)
  • Înghețată de nucă de cocos

2. Spania

Mâncare stradală în Barcelona

Credit foto: Shutterstock – Antonello Marangi

Țara care a inventat tapas, Spania are o gastronomie colorată și însorită. Pe plajă, în oraș sau în parc, puteți savura mâncare stradală peste tot. Îl puteți găsi în special în camioanele ambulante și pe tarabele din piețe. Spania este una dintre țările din Europa cu cele mai bune locuri de street food.

Mâncarea stradală pe care trebuie să o vedeți în Spania:

  • Churros (aluat prăjit în formă de tub acoperit cu zahăr sau ciocolată)
  • Gazpacho (supă rece de legume)
  • Tortilla (omletă groasă de cartofi)

3. Israel

Vânzarea de pita pe străzile din Ierusalim, Israel

Credit foto: Shutterstock – Lindasj22

În Israel, mâncarea de stradă este un amestec delicat de bucătării orientale și occidentale. Este mai mult decât o simplă mâncare la pachet, este o adevărată artă de a trăi. În locurile de mâncare stradală din Tel Aviv, aromele subtile și picante vă trezesc toate simțurile. În inima Ierusalimului, vizitați imensa piață Mahane Yehuda pentru a descoperi noi arome.

Mâncarea de stradă pe care trebuie să o încercați în Israel:

  • Falafels (biluțe prăjite din piure de năut)
  • Sabich (pita vegetariană cu sos de mango, de origine iraniană)
  • Tahini (cremă fină de susan servită adesea la sandvișuri)

4. Columbia

Vânzarea de clătite pe străzile din Bogota

Credit foto: Shutterstock – Fotos593

În America de Sud, gătitul este sacru. Iar Columbia nu face excepție de la această regulă. Fie că vă aflați în Bogota, Cali sau Barranquilla, veți găsi întotdeauna ceva de care să vă bucurați pe scena columbiană a mâncării de stradă. Tradițională, dulce-acrișoară, gastronomică sau chiar vegetariană, mâncarea de stradă este infinit de variată în Columbia, pentru a se potrivi gusturilor și preferințelor localnicilor și călătorilor deopotrivă.

Mâncarea stradală în Columbia:

  • Arepas (prăjituri de porumb umplute după gustul tău)
  • Pandeyuca (pâine cu făină de manioc și brânză)
  • Raspado (granita de sirop și lapte condensat)

5. Germania

Bărbat care pregătește un fel de mâncare tradițională pe străzile din Berlin

Credit foto: Shutterstock – astudio

Germania este foarte bine cunoscută pentru bogata sa gastronomie. La fel ca și alte țări europene, a reușit să stăpânească foarte bine mâncarea de stradă. Țara și-a adaptat rețetele locale tradiționale la sosul de pe drum și mai multe orașe, precum Berlin, Köln și Hamburg, au propriile festivaluri de street food.

Mâncarea stradală pe care trebuie să o vedeți în Germania:

  • Currywurst (cârnați cu sos ketchup cu curry și cartofi prăjiți)
  • Handkase (brânză din lapte de vacă cu oțet și ceapă)
  • Covrigul (un produs de patiserie în formă de nod și acoperit cu fulgi de sare)

6. Malaezia

Bărbat pregătind mâncare stradală în Malaezia

Credit foto: Shutterstock – Evgeny Ermakov

La fel ca toți vecinii săi din Asia de Sud-Est, Malaezia este plină de mâncăruri dulci și sărate absolut rafinate. De la food court până la tarabe rulante, puteți descoperi mâncăruri inspirate din bucătăria indoneziană, chineză și indiană. Pentru a experimenta cultura malaeziană prin intermediul bucătăriei, mergeți în Penang, cel mai popular loc de street food din țară.

Mâncarea de stradă din Malaezia nu trebuie să lipsească:

  • Char kway teow (tăiței prăjiți, creveți și scoici în sos de soia și chilli)
  • Asam laksa (supă de tăiței de orez cu pește și tamarind)
  • Lok lok (frigărui înmuiate în apă clocotită și servite cu sosuri gustoase)

7. Hawaii

Poke bown cu sos și bețișoare

Credit foto: Shutterstock – Plateresca

Mâncarea stradală hawaiiană este o întâlnire a tradițiilor culinare locale cu influențele americane și asiatice. Cele mai multe feluri de mâncare sunt pregătite cu ton sau caracatiță, gătite crude sau fierte, dar întotdeauna delicioase. Camioanele cu mâncare sunt numeroase și sunt cele mai bune locuri de mâncare stradală. Cele mai multe le veți găsi în Honolulu, capitala statului Hawaii.

Mâncarea stradală pe care trebuie să o vedeți în Hawaii:

  • Poke (salată de pește crud marinat în sos de soia)
  • Loco moco (orez alb cu friptură tocată și ou prăjit)
  • Poi (piure de rădăcini de taro)

8. Bulgaria

Mâncare stradală în Bulgaria

Credit foto: Shutterstock – Dinko G Kyuchukov

În Balcani, și în special în Bulgaria, mâncarea de stradă este sinonimă cu împărtășirea și convivialitatea. La jumătatea distanței dintre aromele turcești și grecești, mâncarea stradală bulgară se bazează pe mâncărurile tradiționale ale țării, revizuite de artizanii locali în piețele și locurile de street food din toate orașele mari.

Mâncarea stradală pe care trebuie să o încercați în Bulgaria:

  • Burek (aluat cu carne, brânză și spanac)
  • Tarator (supă rece cu iaurt și castraveți)
  • Gevrek (pâine cu semințe de susan, aromată cu lămâie)

9. Italia

Pizzerie pe stradă în Italia

Credit foto: Shutterstock – iryna1

Pentru o schimbare față de tradiționalele pizze, paste și gelati, încercați mâncarea stradală italiană! Gastronomia țării este omniprezentă: ușoară și însorită, ea poate fi savurată în multe locuri în afara restaurantelor. Din Toscana până în Sardinia și, bineînțeles, la Roma, teritoriul este plin de locuri de mâncare stradală, fiecare mai abundent și mai surprinzător decât celălalt.

Mâncarea stradală pe care trebuie să o vedeți în Italia:

  • Arancini (bile de orez umplute și prăjite)
  • Panino (sandviș de pâine ciabatta cu umplutură, servit cald)
  • Focaccia (pâine cu ulei de măsline)

10. Mexic

Femeie pregătind mâncare de stradă în Mexic

Credit foto: Shutterstock – Aleksandar Todorovic

În Mexic, mâncarea de stradă poate fi savurată la orice oră din zi sau din noapte. De la micul dejun până la gustările nocturne, mâncarea de stradă oferă o paletă de culori și arome bogate și parfumate în cele mai simple moduri, reflectând cultura țării.

Mâncarea stradală pe care trebuie să o vedeți în Mexic:

  • Tacos (prăjituri de porumb umplute cu carne, ceapă, sos și coriandru)
  • Elote (porumb pe știulete cu maioneză, brânză, chili și suc de lămâie)
  • La horchata (băutură rece pe bază de orez și scorțișoară)

11. Vietnam

Carne la grătar în Vietnam

Credit foto: Shutterstock – Asia Images

Peste tot în Vietnam, locurile de mâncare stradală sunt pline de mâncăruri colorate și vă oferă o selecție pe cât de vastă, pe atât de incredibilă. Mâncarea de stradă este la fel ca oamenii care o pregătesc: este mobilă și caldă. Veți găsi specialități tradiționale, precum și mâncăruri secrete gătite pe tot parcursul zilei în piețe, în curțile de restaurante și la fiecare colț de stradă.

Mâncarea de stradă din Vietnam, un must-have:

  • Pho (bulion de carne de vită cu ierburi și șalote)
  • Banh mi (baghetă umplută cu carne de porc, legume crude și sos picant).
  • Nem ran (prăjitură de orez umplută cu carne sau pește și prăjită)

12. Grecia

Vânzarea de Koulouri în Grecia

Credit foto: Shutterstock – Christos Tsartsianidis

Ca multe țări mediteraneene, Grecia are o gastronomie bogată și prietenoasă, care transmite valori de schimb, simpatie și bucurie de a trăi. Răsfoiți locurile de street food din Atena, Heraklion sau Salonic și descoperiți o mâncare stradală unică și autentică.

Locurile de neratat pentru mâncarea de stradă din Grecia:

  • Bougatsa (aluat filo uns cu unt și umplutură de cremă de vanilie)
  • Souvlaki (pâine pita umplută cu legume și carne de porc la grătar)
  • Peinirli (aluat de pizza umplut cu brânză și/sau legume și gătit la foc de lemne)

Lasă un comentariu